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“一碗麻辣燙”撬動千億市場,從“行”到“更行”

2024

03-19

10:54

來源

南通網(wǎng)

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近日,“甘肅麻辣燙”“坐著高鐵去甘肅吃麻辣燙”等話題頻頻登上熱榜,擁有8000多年文明起源史的天水,因為一碗麻辣燙,躍升全網(wǎng)話題“C位”。從“一頓燒烤”造就文旅“奇跡”再到“一碗麻辣燙”撬動“千億市場”,各地文旅“出圈”方式越來越“奇”;從“不行”到“行”再到“更行”,這兩年旅游市場熱鬧不斷,一項項生動實踐也生動印證著文旅市場潛力。

游客就像候鳥,哪里溫暖濕潤、環(huán)境友善就遷徙到哪里。文旅奇跡不是突然出現(xiàn)的,而是在我們創(chuàng)造美好生活的路上自然發(fā)生的,人們追逐那些文旅熱門城市,不僅是為了幾分人間煙火,更是在追逐一個能消費敢消費值得消費的環(huán)境,又或者說是一個更美更好的生活空間。

文旅產(chǎn)業(yè)能行,歸根到底是消費者行,是國內(nèi)市場行,是我們的社會文化行。“一頓燒烤”“一碗麻辣燙”“一盆擺盤凍梨”當然可以撬動市場,但再絢爛的煙花也需要一根根細線點燃,真正吸引消費者的是真摯淳樸的服務態(tài)度、撫凡人心的人間煙火和流連忘返的情感認同,留住游客一定是悠久深厚的文化底蘊和充滿風情的“城市人格”。當許多景點的老街巷都經(jīng)營著同樣的商鋪和雷同的商品,當游客看到的都是統(tǒng)一風格的仿古建設時,這碗“依秦嶺、傍渭河”的“麻辣燙”被賦予了更獨特的韻味。可以見得,消費者也在不斷“自我破圈”,風格強烈的地理人文才能真正成就“文旅奇跡”。

“文旅奇跡”的發(fā)展過程更像是一場生動的社會大課。抖音、微博、快手等新媒體對文旅內(nèi)容有著很強的傳播引導能力,但同時自帶的流量屬性,往往伴隨著廣泛的社會監(jiān)督,由此促成了一個良性閉環(huán)。各地政府用心服務,面對真誠直面不回避;廣大商家誠信經(jīng)營,深知只有市場環(huán)境好才能更好獲利;廣大市民以客為親,讓路、讓景、讓愛給遠道而來的朋友;消費者、普通群眾賓至如歸,感受著真正的屬于本土文化的社會煙火。高效的市場要素流轉,不斷增加的消費群體,文旅爆火帶動實體經(jīng)濟發(fā)展。不以流量為宗旨,真正讓游客乘興而來,盡興而去,“日子越過越紅火”才能從期盼變?yōu)閷憣崱?/p>

文化和消費的溢出效應,也給周邊城市和同類型城市提供了“彎道超車”的機會。天水的麻辣燙很好吃,周邊的城市可能也有自己的特色。潑天的富貴能不能接住,怎么接住,不僅僅是天水、淄博這些城市該考慮的問題。面對潑天的富貴和一茬接一茬的游客,其他潛力城市更應該積極行動,破解流量密碼,接住流量的溢出部分,甚至成為下一個“文旅中心”。社會文化是社會群眾創(chuàng)造的,只要積極響應,及時回應社會期盼,流量來了就一定能接住。

   一碗麻辣燙帶火一座城,小馬也可以拉大車,文旅奇跡不斷出現(xiàn)的今天,我們要做到的就是讓文旅產(chǎn)業(yè)能“行”,更要在“能行”之后還“更行”!(蘇旅慶)


[編輯: 盧鋮卉 ]

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